В посёлке Белоярском мясоперерабатывающее предприятие ЗАО «Агропродукт» оштрафовано на 310 тысяч рублей, сообщили «Областной газете» в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Свердловской области. Одним из главных нарушений стало ненадлежащее состояние помещений — трещины на стенах и отслоение штукатурки.
- В производственных помещениях в отделке стен и потолков имеется множество дефектов в виде трещин, отслоений штукатурки, что затрудняет либо делает невозможным проведение здесь качественной влажной уборки и дезинфекции. В производственных помещениях не проводится своевременный ремонт стеновых панелей, щелей и отверстий в местах прохождения через стены технических коммуникаций, что создает благоприятные условия для проникновения, обитания, размножения и расселения синантропных членистоногих, - прокомментировали в пресс-службе Роспотребнадзора.
Как выявили специалисты, сама планировка предприятия нарушает санитарные нормы: туалетные комнаты выходят в цех фасовки и формовки полуфабрикатов.
Предприятие также не соответствовало процессам безопасного производства. Так, в цехах отсутствует приточно-вытяжная вентиляция с механическим побуждением, продукция не проверяется по международной системе ХАССП, а некоторые сотрудники предприятия работали, не пройдя в срок медицинские осмотры.
Кроме того, производители не указывали на продукции сведения о едином знаке обращения продукции на рынке государств–членов Таможенного союза, о наличии в составе данной мясной продукции воды.
