На Среднем Урале появились первые арбузы. Однако спешить с покупкой бахчевых не стоит.
«Арбузы везут к нам из Узбекистана, Турции. Период биологического созревания ягод еще не наступил, и все они, конечно, выращены с использованием удобрений. Покупать их мы не рекомендуем. Можно попробовать небольшой кусок, но злоупотреблять не стоит», — рассказали корреспонденту «Областной газеты» на Шарташском рынке. К слову, арбузы, которые выставлены на продажу в этой торговой точке, имеют сертификаты соответствия, но, как утверждают специалисты, все равно содержат большое количество нитратов. Поэтому с дегустацией арбузов лучше подождать до конца июля — начала августа.
Быть осторожнее с арбузами советуют и в областном Роспотребнадзоре. Чтобы не заработать пищевое отравление, санврачи рекомендуют правильно выбирать ягоды.
— Не стоит покупать арбузы, которые продаются на обочинах дорог. Торговая точка должна быть оборудована навесом, стеллажами, вывеской с названием предприятия, у продавца — опрятный вид и специальная одежда. Расположение торговых точек определяет администрация населенного пункта.
— Как потребитель вы имеете право запросить документы, подтверждающие качество и безопасность продукции.
— Бахчевые не должны лежать навалом и продаваться частями.
— Не покупайте арбуз с надрезами и сами не просите продавца сделать надрез для определения его спелости — это запрещено санитарными правилами. Через такой надрез, особенно на жаре, в арбуз могут попасть бактерии.
— Перед употреблением в пищу, арбуз следует хорошо вымыть.
— Лучше выбирать арбуз, который можно съесть, не оставляя до следующего дня. Если арбуз все-таки остался, срез нужно закрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник.
