По щучьему веленью

• Опубликовано в №197 от 24.10.2015

В советское время гаринские рыбные консервы и копчёная рыбка славились на всю область. Больше десяти лет назад завод закрылся — держать его в в удалённой северной территории стало невыгодно. Тогда коренная жительница посёлка Галина Долгих, на глазах которой разваливались цеха, собрала семейный совет и предложила родным вырастить домашнее увлечение рыбалкой до промышленных масштабов.

Семейный подряд

Открыть своё дело Галина Долгих решилась 13 лет назад. Четверть века она проработала в Гаринской больнице операционной сестрой, а после выхода на пенсию по выслуге лет стала искать, куда бы ещё направить свою энергию.

Стать предпринимателем Галине помогла... оптимизация кадров в больнице: после сокращения ставки медицинский работник вышла на пенсию и решила начать бизнес. Фото: ok.ru

— Начали не с рыболовства, а с давно проверенного направления — мясо-молочного животноводства, — делится героиня. — Объединили в одно три подворья — наше с мужем и семей сына и сестры. На всех было три лошади, четыре свиньи и пять коров, а из техники — два трактора, косилка и пресс для сена.

Главой крестьянско-фермерского хозяйства семья назначила Галину. Взяли кредит, отремонтировали и обустроили старую ферму недалеко от посёлка. Молоко и мясо местные покупали охотно, и через два года семья решила заняться и реализацией рыбы. Всё оказалось не так просто. Порасспрашивав местных старожилов, семья Долгих начала скрупулёзно собирать документы: получила разрешение на вылов в ближайших озёрах, провела экспертизу воды в екатеринбургской лаборатории (подтверждать качество надо ежегодно), получила ветеринарное свидетельство, закупила холодильники для хранения улова. Удочки, сети и фитиля взяли в руки муж, сын и свояк Галины. Команду из десятка наёмных рабочих подбирали долго: энтузиазм у них почему-то быстро пропадал. Промышленное рыболовство — это не любительская рыбалка. На озёрах нужно находиться практически круглый год, кроме мая, когда у рыбы нерестовый период.

Клюёт!

Супруг Галины Владимир Долгих вместе с работниками уезжает на озёра на несколько дней: ближайший водоём — в 50 километрах от дома. Фото: Галина Долгих

В удачные годы объём улова в хозяйстве Долгих переваливал за сто тонн. В этом году предприниматели начали осваивать квоту только осенью: озеро Русское, как говорят старожилы, должно отдохнуть.

— Это озеро — главный поставщик карасей. Здесь мы рыбачим чаще всего. На озёрах Сава и Долгое рыбы меньше, но она разнообразней — клюют щуки, окуни, плотва, лещи, — рассказывает Галина. — Сортируем улов на месте, а потом увозим на предприятие: летом — на гусеничных танкетках, зимой — на снегоходах. Что-то реализуем сразу, остальное охлаждаем и замораживаем. Цены стараюсь не загибать: всё идёт на стол к моим же землякам. Караси и язи — по 50 рублей за килограмм, щука — по 70.

Рыбу отпускают и по несколько килограммов — к обеденному столу, и по несколько тонн — заказчики ездят со всей области, а один раз за уловом приехали из Челябинска.

— Местная рыбка сегодня в почёте, отправляем небольшие партии в магазины Гарей, Серова, Каменска-Уральского. Возить самим невыгодно. Даже от хорошего места на Областном рынке на Громова в Екатеринбурге пришлось отказаться: шесть часов в дороге и большие расходы на транспорт, — говорит предприниматель. — Зато сельскохозяйственные ярмарки стараемся не пропускать. В соседних городах нас уже узнают, а иногда даже пользуются нашим «брендом». Как-то звонят из Краснотурьинска и говорят: «Тут люди стоят, торгуют от имени твоего хозяйства». Кто это был — до сих пор не знаю.

Товарооборот, по словам предпринимателя, значительно вырос после того, как в округе построили автомобильный мост через Сосьву и взялись за ремонт дорог. Но вместе с ними стало больше и тех, кто приезжает за дарами природы без соответствующего разрешения.

— Местным запрещают сидеть с удочкой, а с иногородних мало спроса. А за состояние озера отвечать нам: чистить береговую зону (а это около 10 километров) от мусора и топляков, скашивать траву. Неосвоенных угодий на севере области много, а вот желающих с умом разрабатывать их — единицы.

Сейчас Галина мечтает о собственном цехе по переработке рыбы. Предприниматель надеется приблизить объёмы и качество заготовок к советскому уровню, когда рыбзавод в Гарях ещё существовал. Чтобы открыть такой цех, нужна круглая сумма, но рисковать и снова залезать в банковские кредиты предприниматели не решаются — надеются на поддержку государства в виде долгосрочных субсидий.

— Наш округ может стать привлекательным для инвесторов, но пример им должны показать сами гаринцы. Я с детства знала, что останусь только на родной земле. Мама всю жизнь работала дояркой в совхозе, и мы, дети, всё время ей помогали. Как раньше говорили — «ели от своих рук своим трудом заработанное». По-моему, золотые слова.