Один пакет еды – примерно 400 граммов. Рацион разбит условно на две части – завтрак и обед. Майк Рудлинг добавляет, что основные блюда содержат мясо, рыбу, овощи, зелень, специи и масла. Пакеты с завтраком – злаки, орехи, фрукты, ягоды. Состав, конечно, примерный. Но главное – никакой химии.
– Сублимационная сушка – это технология, которая позволяет нам наилучшим образом сохранять пищевую ценность. Каждый элемент не содержит никаких добавок и консервантов. Каждый компонент такого питания мы берём из того места или климата, где он естественным образом произрастает, – говорит Майк. – Фёдор использует набор продуктов «Performance» и «Expedition» для удовлетворения потребности в энергии. Питание «Performance» разработано с учётом спортивного восстановления, в то время как ассортимент «Expedition» направлен в основном на максимальное восполнение энергии. Наша задача была создать продукт небольшой по объёму и не требующий сложностей в приготовлении. Линия «Expedition» была разработана для военных и экстремальных альпинистских экспедиций, когда люди испытывают огромную нагрузку на свой организм в течение продолжительного времени.
Что же Фёдор ест ещё? Он писал, что у него также есть сухари, которые подготовила ему семья, орехи, печенье, изюм. Самый большой гастрономический праздник – варёный кальмар. Кальмаров за 140 дней путешественник ловил несколько раз на блесну. Есть капсулы с молотым кофе.
– Конечно, как любому нормальному человеку, Фёдору и кофе хочется выпить, и горячего чего-нибудь съесть, – отмечает Оскар Конюхов. – Но если сильный шторм, то он питается изюмом, орехами, шоколадом, печеньем. Если есть возможность, он ест сублимированные завтраки – они как раз хороши тем, что их можно залить даже холодной водой. Хотя, конечно, они и так не очень вкусные, а если ещё и холодные… Но хоть что-то. Основная же еда Фёдора, естественно, в сублимированном виде, – рыба, мясо, паста, рис…
На 129-й день Фёдор Филиппович написал, что всё это время на сублиматах сложно: «Я добавляю в эти пакеты капсулы рыбьего жира, иногда ложку соевого соуса или острого соуса «Табаско». Хочется поменять вкус. В океане хочется кислого, солёного, острого. Любой остроты вкуса. В шторме все пять дней – сухомятка: ел изюм, печенье, запивал холодной водой. Ни чай, ни кофе приготовить невозможно. На старте у меня вес был 79 килограммов – даже не хочу загадывать, сколько потерял, на берегу узнаю».
Да… Мы неоднократно отмечали, что Фёдор Конюхов планировал завершить своё путешествие примерно на 120-й день. Увы, капризный океан и погодные условия не дали ему сделать этого. Экспедиция затянулась…
– Мы призывали его принять дополнительное питание, так как были обеспокоены рисками, которые могли возникнуть из-за неполного знания энергетических затрат или количества дней. Это сложный проект, – добавляет Майк.
Начальник экспедиционного штаба Оскар Конюхов отмечал, что Фёдору должно хватить провизии и такие риски они предугадывали. Однако сейчас он настроен уже не так оптимистично…
– Перед тем как уйти в путешествие, Фёдор отдал часть питания, сказал: «Так много мне не надо, забери в Москву – будешь раздавать журналистам, хорошим людям…» Хотя сейчас я думаю, что эти пакеты ему пригодились бы, ведь он надеялся плыть 100–120 дней, а теперь уже получается 150… Но Фёдор молчит. На мои вопросы про еду отвечает: «Всё нормально». Но думаю, сейчас он жалеет, что отдал эти 100 пакетов… До старта Фёдор весил около 79 кг. Сейчас, думаю, уже потерял 10 кг… Как он сам с юморком говорит – «Пост проходит успешно, ещё чуть-чуть – и буду в хорошей форме».
До мыса Горн Конюхову остаётся уже меньше 1 000 километров.