На Урале Мария Епифановна впервые увидела в садах красную черёмуху. Удивилась, что она крупнее и по вкусу лучше чёрной, гораздо сочнее её. Вдобавок красиво цветёт, наполняя весной всю округу сильным ароматом. В отличие от чёрной черёмухи у этой запах более приятный.
– Она такая ароматная, во время цветения вся наша улица пахнет и благоухает, – говорит Мария Барткова.
Растущей во дворе нашей собеседницы черёмухе уже несколько десятков лет, но она ежегодно плодоносит. Ближе к осени весь куст покрывается красными гроздьями ягод.
– Мы их едим прямо с куста, очень много заготавливаем на зиму. Из ягод делаю настойку – на пол-литра водки кладу ложку сахара и заливаю ею ягоды. Она хорошо действует на кишечник. Если у кого больной желудок, надо обязательно собирать ягоды красной черёмухи, – советует пожилая женщина.
Рассказывает, что выросла черёмуха от простой косточки. Такой путь размножения этой культуры возможен, но плодоносить посаженное косточкой дерево будет лет через 7–8. Косточку обязательно надо сажать осенью в подготовленную почву на глубину 5–6 сантиметров. Гораздо проще размножать красную черёмуху корневой порослью. Для этого по весне надо отделить часть корней от материнского растения, а осенью рассадить наиболее укоренившиеся. А вот отделять для размножения отводки от материнского дерева можно только осенью.