Новая линия по переработке молока пущена в Ирбите
28 марта 2015, 07:39
В новом цехе будут производиться пастеризованное молоко, кефир, ряженка, снежок, фруктовый питьевой йогурт, ацидофилин, молочно-соковые коктейли, обогащённые витаминами. Фото: Станислав Савин
Вчерашний визит губернатора области Евгения Куйвашева в Ирбит был более чем насыщенным. Глава региона ознакомился с современным оборудованием, установленным в городской больнице, обсудил с главами муниципалитетов и представителями отраслевых союзов проблемы сельского хозяйства, принял участие в пуске нового производства на одном из старейших молочных заводов Урала.
Канун посевной и кредиты под пять процентов
Открывая заседание Совета по реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК», губернатор рассказал о том, как выполняется в нашей области эта программа. За последние два года объём производства в сельском хозяйстве вырос на 26 процентов.
— Мы должны дать фермерам возможность без проблем сбывать свою продукцию, — подчеркнул Евгений Куйвашев. — И будем всячески поддерживать инициативы нашего агропрома, принимая решительные меры по привлечению заёмных средств и инвестиций в этот сектор.
Проблем у уральских крестьян нынешней весной немало. Кое-что осталось в наследство от прошлой ранней зимы. Октябрьский снег не дал вспахать все земли, отведённые под зябь. Нагрузка на технику будет очень высока: во-первых, её у нас не так уж и много, а во-вторых, сроки для посевной на Урале слишком коротки. Успеть нужно всего за пару недель. Но главная проблема накануне посевной — это кредиты. Во-первых, банки дают их под 23–25 процентов, во-вторых, и на этих условиях деньги получить крайне трудно, тем более что, по словам министра и других участников совещания, Россельхозбанк замедлил процесс рассмотрения заявок.
Эта проблема будет решена в ближайшее время — пообещал губернатор, поскольку на днях обсуждал этот вопрос в Москве. Более того, благодаря областным и федеральным программам процентные ставки по кредитам будут рефинансированы, и самим сельхозпредприятиям заёмные средства в результате обойдутся в три-пять процентов. Сумма вполне подъёмная.
У истоков молочной реки
Ирбитский молочный завод сегодня — не просто крупнейший производитель молока в регионе. Это — градообразующее предприятие, которое и работу жителям города даёт, и муниципалитет поддерживает. Более того, молочный завод — надёжный партнёр окрестных фермеров.
Новый цех по производству молочной продукции позволит обеспечить молоком, кефиром и ряженкой значительную часть рынка Свердловской области. На вопрос «ОГ», есть ли для новой линии сырьё, главный технолог предприятия Ольга Сапунова только улыбнулась:
— Да если бы не было сырья, зачем бы линию строили? Действующее производство уже не справляется с тем объёмом, что поставляют наши фермеры. А увеличим объёмы — и они получат новую нишу для сбыта.
Цех — по сути, новый и весьма мощный молочный завод, оборудованный по последнему слову европейской техники: линии были оплачены ещё накануне экономических потрясений, а производили их по индивидуальному заказу в Германии и Швеции. Мощность «молочной реки» — девять тысяч упаковок в час (объём может быть разным — по необходимости и литр, и 0,5 литра).
В цехе-автомате присутствие человека сведено к минимуму. Сложным оборудованием управляет диспетчер, с настройкой оборудования справляется один наладчик. Даже моется техника в автоматическом режиме! Что это значит для нас с вами? Только то, что натуральные цельные продукты из Ирбита стали качественнее, что на рынке их будет больше, причём цены на них будут стабильны.