Финансирование школьного питания в Свердловской области может измениться только в сторону его увеличения. Об этом заявили члены Свердловского регионального отделения партии «Единая Россия» на круглом столе, посвящённом обсуждению здорового питания школьников. Поводом для дискуссии стало недавнее заседание комиссии по образованию в Екатеринбургской городской думе, где депутат – сторонница «ЕР» Елена Дерягина предложила отменить бесплатное питание для учеников начальных классов в регионе и оказывать помощь только адресно.
Она поясняла свою позицию тем, что в столовых остаётся много несъеденного, и выделяемые на бесплатное питание деньги могли бы пойти на строительство новых школ. Это «рацпредложение» шокировало екатеринбургских родителей. В Интернете на городских форумах и в соцсетях они бурно обсуждали, откуда взялась идея снизить меры государственной поддержки семей с детьми. Эта льгота для школьников 1–4- х классов на Среднем Урале действует много лет именно в качестве помощи тем жителям региона, которые имеют детей младшего возраста. В ходе обсуждения вопроса выяснилось, что остальные члены «ЕР» вовсе не разделяют мнения депутата Дерягиной.
– Организация бесплатного школьного питания не только для детей-сирот, детей с ограниченными возможностями здоровья, ребят из малоимущих и многодетных семей, но и для всех учеников начальных классов была предложена нами и закреплена в статье № 22 регионального закона об образовании. Сначала, более десяти лет назад, на это выделялось 1,6 миллиарда рублей, сейчас – три миллиарда рублей, – сообщил первый заместитель председателя Законодательного собрания Свердловской области, секретарь регионального отделения партии «Единая Россия» Виктор Шептий. – Отмены бесплатного питания для младшекласников у нас не будет. Такая мера поддержки действует мало в каких субъектах России, но она важна для здоровья ребёнка, его социального равенства и стартового развития.
Кроме этого, бесплатное организованное питание в начальной школе способно приучить учеников к здоровому поведению в выборе пищи. Доцент кафедры технологий питания Уральского государственного экономического университета Дмитрий Гращенков говорит, что количество заболеваний органов пищеварения по-прежнему растёт у детей в школьном возрасте. Особенно в средних классах, когда ребята лишаются бесплатного питания в школе. На этот же возраст приходится и отступление от принципов здорового питания. Всё чаще для подростков основной пищей становится вредный фастфуд.
Все участники дискуссии согласились, что питание школьника должно быть не только сбалансированным, но и вкусным. Для этого нужно стремиться к разнообразию блюд в школьных меню и повышать их качество. А этого можно добиться только если пристально следить за системой организации закупок продуктов в учебные учреждения. Из качественных-то продуктов гораздо проще приготовить вкусные блюда.
– В 59 процентах свердловских школ еду для питания учеников поставляют сторонние организации. И одна из проблем – сбавление цены, когда предприятие в целях погашения издержек снижает качество продукции или заработную плату сотрудников столовых. Это значит, что квалификация у поваров не очень-то высока, – считает начальник отдела общего, дошкольного и дополнительного образования свердловского министерства образования Анатолий Соложнин. – Нужен контроль за качеством питания со стороны медиков, школ и родителей.
Всего по данным министерства общего и профессионального образования Свердловской области в регионе обучается 215 819 учеников начальных классов, из них около 70 000 – в Екатеринбурге. Горячим питанием охвачены 464 000 всех школьников в регионе, что составляет 92,7 процента. Среди начальных классов охват горячим питанием – 100 процентов.